巧克力团购

网络VS传统

□     芮娟

团购对于我们每个人来说都不陌生，它与我们生活息息相关，对于个人来说可以在网络上团购想要的东西，不仅划算而且相对便宜。同样对于企业或经销商来说，团购批发也是一种好的购买渠道。同样，对于巧克力团购也存在两种形式：一种是随着网络发展而繁荣的网络团购；一种却是我们传统所说的批发式的团购。

网络团购如火如荼

   众所周知，在经济飞速发展的今天，伴随着网络购物的发展，团购成为其中一大热点。团购领域也越来越广，我们可以团购糖果、巧克力、休闲食品等各种我们在现实社会中可以买到的东西。团购从最开始的少人问津，随着发展，越来越多的人群加入了团购的大潮，到如今已逐渐渗入我们的日常生活之中。

据了解，网络团购的主力军主要是伴随着网络发展起来的年轻一代，在北京、上海、深圳、广州、厦门等大城市非常普遍。而起调查发现，在淘宝网、糯米网、1号店、窝窝网、聚划算等购物网站，都可以看到巧克力的网络团购。奥格威营销顾问机构CMO戴高诺提出，网络团购是巧克力发展的一个必然趋势。总体来说，目前国内巧克力存在三个格局：第一格局是国际品牌的巧克力，例如德芙、费列罗、好时等；第二格局是合资巧克力企业，例如金莎、雀巢、乐天等；第三格局是本土企业发展起来的巧克力，例如金帝、怡浓、圣美时等；现在，国内巧克力企业中拥有网络团购的是第一、二格局，他们巧克力发展拥有较长的历史，企业发展比较完善，因此最先发展起来是这些国际知名品牌巧克力。在网络中，随处可见的是他们的巧克力旗舰店。

巧克力网络团购主要有两种方式，一种是在网上团购后付款，卖家将巧克力邮到顾客手中；另一种方式是在网络上团购获得巧克力购物代码，拿着食品提货券到专卖店直接提取巧克力。第一种方式以德芙巧克力为例，在天猫商城中有玛氏食品旗舰店，网页首页头条推荐就是“礼物主题——每日品质团”，加上 “因为有爱，更加甜蜜。德芙——愿你所梦”的宣传吸引团购人群加入。第二方式食品提货券到店自取的以韩国乐天巧克力为例，馋嘴团上的广州港仕零食专卖店代理乐天巧克力就是采用这一方式进行团购销售的。

网络团购发展如火如荼，但是在运营过程中戴高诺提醒相关企业，首先，要想将团购发展好，一定要注意产品的品质，在将巧克力送货上门时，一定把握时间安排，将品质合格的产品送到顾客手中；其次，做好相关的优惠政策，采用折扣方能吸引团购人群；最后，在送货服务上要注意，避免顾客起诉事件频率。这样网络团购才能健康迅速的发展，满足消费者的需求，获得好评。

传统团购紧跟潮流

传统团购方式即我们日常生活中经常提及的批发团购，主要团购对象为政府机关、大型企业还有经销商。采用这一方式进行团购销售的主要为国内发展起来的本土巧克力，他们在这方面的发展也是紧跟潮流步步跟进。

天津市黑金刚食品有限公司的总经理邓金刚在接受记者采访时谈到，在2011年春节期间，天津一些大型公司还有政府机关与黑金刚进行合作，团购巧克力作为假日礼品进行派发，企业团购在日渐发展中渐渐露出其消费力。邓金刚表示，企业团购渠道的环节相对简单，相应售后服务问题较少，没有零售时的退货现象，而且对产品也是一项很好的宣传，有助于企业品牌推广。天津伯蒂食品有限公司的行政经理韩广英向记者介绍，其公司主要是通过与客户沟通，然后通过配货给经销商的方式进行团购销售。在问及其网络团购发展时，她提到网络团购运营复杂，处理麻烦，三年后才会考虑向网络团购方面发展。

为何国际知名品牌发展网络团购而国内本土巧克力采用传统巧克力呢？戴高诺在谈及这一原因时说，国际知名品牌发展历史悠久，企业运营完善，资本雄厚，能够有实力完成复杂的网络团购运营；而国内巧克力发展较慢，品牌打造尚达到国际品牌程度，定位受众市场为大众化的低端客户，而且本土化巧克力在团队打造、运营能力、资本支持等方面无法达到商超等高端市场的条件，因此国内市场采用传统方式发展的较多。

国际知名品牌的网络团购发展迅速，备受欢迎。而相对网络团购运营复杂的销售渠道来说，针对政府部门做团购，针对大型企业做团购，与其他行业的产品捆绑做团购，都是国内本土巧克力团购渠道的一项发展。团购渠道在日新月异的今天，团购渠道在不断扩展，渐渐发展好、成为一个复合型渠道。