客户：北京大学旅游战略发展课题组总裁班公开课 地点：北京市 - 北京 时间：2013/2/26 0:00:00 2013年2月26-27日，元宵刚过，来自全国各地的餐饮酒店总裁共聚北京大学，聆听北京大学“旅游餐饮酒店发展战略”课题组主任、中成伟业酒店管理教育集团首席专家导师周忠亭教授关于企业5+1绩效考核体系的精彩分享！共商2013年餐饮行业面临特殊时期之发展大计！ 周教授首先着重结合自己多年的实战经验与专业研究，同大家分解了最新版本的总经理绩效设计方案，从驻店总经理的营业收入、成本费用控制、管理考核等方面分解划线，接着又从店总的岗位职责阐述招聘店总的技巧和定位店总工作的科学方法，周教授独特的视角和观点赢得了学员们的阵阵掌声！下午上课前大家都争相抢坐前排座位，生怕落后听不清看不清，每次讲到非常精彩的地方，后排的总裁都纷纷跑到前面来站着或蹲着听，现场的学习氛围非常浓厚！周教授将餐饮酒店主要岗位部门的绩效激励方案一一讲解，让大家讨论分享，并且让每家企业现场根据自家情况作出相关方案，以及回到企业中的实施落地流程。每个课间学员都围上前来找周教授答疑，并在现场购买了所需要的参考资料书籍光盘等。学员这种积极进取的学习心情让我们每一位助教也为之高兴。 27号上午我们又邀请到餐饮实战营销专家王铭老师就目前餐饮“冬天”现象给大家进行简短的分享，大家纷纷报名将于下月在北大举办的“应对餐饮冬天”课程。中成伟业将联合北京大学课题组将不断推陈出新，把更多权威专家请到课堂给餐饮酒店业的朋友作更多精彩的分享！为中国餐饮酒店业培养一流领袖。