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孙英哲:国企【酒店转型升级】人力资源体系培训辅导

酒店餐饮薪酬管理中层管理战略管理

2017-10-17 5623

l酒店人力资源规划的内容

1.对现有人事档案进行调查和分析

2.对酒店战略目标的确定

3.制定酒店人力资源的供求平衡计划

4.制定酒店人力资源的招聘计划

5.制定酒店人力资源的培训计划

6.加强对酒店员工的职业管理

l酒店人力资源规划的方法

一．酒店人力资源需求预测

1.酒店人力资源需求分析

①酒店的战略目标和战略规划。

②酒店的经营范围。

③岗位工作量。

④工作效率。

工作时间。

二．酒店人力资源供给预测

1.酒店人力资源供给分析

①内部供给分析。

A.现有员工情况分析。

B.员工变动分析。

C.员工质量分析。

②外部供给分析。

影响外部供给的因素主要有经济发展状况、酒店的吸引力、就业观念等。

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